Asesorías 1:1
Nuestras asesorías
01
Fuera del Cuadrado
Asesoría Creativa Gastronómica 1:1
¿Sientes que siempre terminas combinando los mismos sabores? ¿Te bloqueas a la hora de crear un menú desde cero? Esta sesión es para ti.
En 2 horas trabajamos juntos para romper las estructuras mentales que te limitan, entender la ciencia detrás del sabor y desarrollar tu creatividad gastronómica desde adentro hacia afuera con técnica, con fundamento y con tu propio sello.
Lo que vas a trabajar en esta sesión:
-
Diagnóstico personalizado de tu proyecto y tus metas
-
Técnicas para desarrollar creatividad gastronómica sin límites
-
Food pairing, intensidad de sabores, texturas y rueda aromática aplicados a tu caso
-
Creación en vivo de combinaciones o menú desde cero centrado en tu proyecto
-
El método DESGLOSAR para nunca más quedarte sin ideas
Incluye: Material digital exclusivo Sabores y Creación de Combinaciones
En vivo · Vía videollamada | Duración: hasta 2 horas
Inversión: $150.000
Al reservar seleccionas tu horario disponible y realizas el pago para confirmar tu lugar. Los cupos son limitados, solo 12 este segundo semestre 2026.
¿PARA QUIÉN ES ESTO?
Esta asesoría es para ti si:
-
Estás construyendo tu propio menú y no sabes por dónde partir
-
Cocinas con pasión pero sientes que te falta técnica o criterio al combinar sabores
-
Eres chef, cocinero amateur, emprendedor gastronómico o simplemente alguien que quiere llevar su cocina a otro nivel
-
Quieres aprender a crear desde la ciencia del sabor, no solo desde la intuición